Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček

Poprvé u nás vychází výpravná publikace, která se zabývá měděnými formami na pečení bábovek, piškotů, pudinků, paštik. Kniha je určená nejen pro sběratele, ale i čtenáře, kde se dozvídáme o úžasných měděných formách a nádobách. Nahlédneme do dílen uměleckých měditepců, kteří od století 17. vdechovali svůj um a fantazii do předmětů, v kterých se pokrmy dělaly. Nablýskané množství nádobí bylo pýchou každé hospodyně a reprezentovalo zámožnost a postavení rodiny. Dozvíme se, jak a z čeho se vařilo v různých domácnostech i při opuletních hostinách na rožmberských zámcích. 

Zařadili jsme i dobové recepty, které s klidem můžeme pro zpestření použít i v dnešním našem jídelníčku. 

Popisky k obrázkům forem jsou i cizojazyčně. Anglicky, německy, francouzsky, italsky..

POZNÁMKA: 
V nakladatelství Arsci vydal Karel Pokorný další dva úspěšné tituly: 
Odkrytá tajemství podzemních chodeb
Putování za krásami a záhadami jihozápadních Čech

UKÁZKY:
Úvod (21 kB) 
Stará inzerce (676 kB) 
Barokní kuchyně (411 kB) 
Staré recepty (25 kB) 
Recepty na paštiky (130 kB) 
Ukázky starých pečících forem (167 kB)