Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček

Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček
Autor: Karel Pokorný
Kód: | 9788086078984 |
Dostupnost: | skladem |
Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček
Poprvé u nás vychází výpravná publikace, která se zabývá měděnými formami na pečení bábovek, piškotů, pudinků, paštik. Kniha je určená nejen pro sběratele, ale i čtenáře, kde se dozvídáme o úžasných měděných formách a nádobách. Nahlédneme do dílen uměleckých měditepců, kteří od století 17. vdechovali svůj um a fantazii do předmětů, v kterých se pokrmy dělaly. Nablýskané množství nádobí bylo pýchou každé hospodyně a reprezentovalo zámožnost a postavení rodiny. Dozvíme se, jak a z čeho se vařilo v různých domácnostech i při opuletních hostinách na rožmberských zámcích.
Zařadili jsme i dobové recepty, které s klidem můžeme pro zpestření použít i v dnešním našem jídelníčku.
Popisky k obrázkům forem jsou i cizojazyčně. Anglicky, německy, francouzsky, italsky..
POZNÁMKA:
V nakladatelství Arsci vydal Karel Pokorný další dva úspěšné tituly:
Odkrytá tajemství podzemních chodeb
Putování za krásami a záhadami jihozápadních Čech
UKÁZKY:
Úvod (21 kB)
Stará inzerce (676 kB)
Barokní kuchyně (411 kB)
Staré recepty (25 kB)
Recepty na paštiky (130 kB)
Ukázky starých pečících forem (167 kB)
Rok vydání: | 2009 |
Počet stran: | 176 |
Rozměr: | 136x200 mm |
Vazba: | brožovaná |
EAN: | 9788086078984 |
ISBN: | 978-80-86078-98-4 |
Související zboží
Produkty kupované společně s tímto produktem

Malostranský hřbitov. Historie a současnost
Autoři: Gabriela Kalinová, Adam Hnojil a kol.